Cinéaste spécialisé dans le documentaire, Maximilien Dauber est également auteur. On lui doit de nombreux films sur l’Egypte ainsi que des travaux cinématographiques et photographiques sur Théodore Monod, dont le portrait Théodore Monod, un destin nomade. Maximilien Dauber est également co-auteur, avec Chantal Deltenre, de Japon Miscellanées, paru chez Nevicata.